Collection 2026 · 03 éditions actives

La collection.

Une matière. Un lieu. Une extraction. Chaque édition documente un terroir méditerranéen à travers un extrait CO₂ supercritique déposé dans une huile d'olive monovariétale. Production limitée. Flacon Miron 100 ml.

N°01
PIMENTÓN
La Vera
N°02
BAKLOUTI
Cap Bon
N°03
BASILIC SACRÉ
Sahel tunisien
N°04
À paraître
Matière en cours de sélection
Main de paysan tenant un piment frais — lumière méditerranéenne, La Vera
N°0101 / 04
Flacon Miron N°01 — PIMENTÓN, Pimentón fumé
100 ml
Pimentón fumé
Capsicum annuum L.
1 ex.
Terroir
La Vera, Sierra de Gredos (ES)
Latitude
40°08′ N · 780 m
Récolte
Récolte octobre 2025
Extraction
CO₂ supercritique · 31 °C · 180 bar
Support
Huile d'olive Picual, première pression février 2025

Mémoire de feu de chêne. Quatorze jours de tahona.

Référence
TUTA · PIMENTÓN · 2025
Compositeur
Composé par Solea
Tirage1 500 exemplaires
Prix éditeur89 € / 100 ml
Lire l'histoire du terroir
N°0202 / 04
Flacon Miron N°02 — BAKLOUTI, Piment baklouti
100 ml
Piment baklouti
Capsicum baccatum
1 ex.
Terroir
Cap Bon, presqu'île de Dakhla (TN)
Latitude
36°51′ N · 120 m
Récolte
Récolte septembre 2025
Extraction
CO₂ subcritique · 28 °C · 90 bar
Support
Extrait d'huile d'olive Shamli, pression à froid janvier 2025

Oxyde de fer. Variété endémique, peau épaisse, chair sèche.

Référence
TUTA · BAKLOUTI · 2025
Compositeur
Composé par Solea
Tirage1 200 exemplaires
Prix éditeur89 € / 100 ml
Lire l'histoire du terroir
N°0303 / 04
Flacon Miron N°03 — BASILIC SACRÉ, Basilic sacré
100 ml
Basilic sacré
Ocimum tenuiflorum
1 ex.
Terroir
Sahel tunisien, plaine de Béja (TN)
Latitude
36°43′ N · 240 m
Récolte
Récolte juin 2025
Extraction
CO₂ supercritique · 34 °C · 210 bar
Support
Huile d'olive Chétoui, pression février 2025

Eugénol pur. Feuille coupée à l'aube, séchage 48 h sous toile.

Référence
TUTA · BASILIC SACRÉ · 2025
Compositeur
Composé par Solea
Tirage1 500 exemplaires
Prix éditeur89 € / 100 ml
Lire l'histoire du terroir
N°0404 / 04
À paraître
Matière en cours de sélection
100 ml
Édition à paraître
Terroir, protocole et tirage à venir.

Une nouvelle matière, un nouveau territoire, un nouveau protocole d'extraction CO₂. Annonce attendue au printemps 2026.